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藏红花真假辨别 藏红花的图片
2022-07-14

藏红花于明代从欧洲和地中海传入中国。起源于希腊,又称藏红花,常被加工成香料并食用。此外,由于藏红花的特点,在欧洲和其他地方,藏红花是治疗疾病和伤害的传统中药。

当然,藏红花传入我国后,我们的古代医学学者也对其进行了深入的研究,发现了它的作用,并作了详细的记载,例如"本地草正义"云:"藏红花,减少逆流,顺流而下,开结祛瘀,仍与四川红花相似,实力雄厚。今天,人们只认为活血化瘀还不足以发挥作用。因此,红番莲在我国已被培养和传播到今天。

但由于藏红花在我国属于人工养殖,平时一般见不到真正的藏红花。出于对藏红花的不了解,导致很多人被一些不法商户所蒙蔽,购买了假的藏红花,使用不仅没有效果,甚至还会影响我们的健康。那么,对于藏红花,我们该如何来辨别其真伪呢,真正的藏红花是怎样呢?带着这些问题,下面就让我们一起来了解。首先通过一些图片简单认识下藏红花的形态。

这是藏红花开初期,一朵朵含苞待放时的样子。

深秋时节,是藏红花盛开之时。怒放的鲜花,无比美丽!

藏红花成熟后,就可将其花柱采摘下来,加工制作成药材供人们祛病养生。

藏红花如何辨别真伪

用水试法鉴别藏红花真伪(右为真藏红花、左为假藏红花)

观察。将藏红花摊开后仔细观察,真正的藏红花是身长、颜色呈暗红色,并且很容易断。但即使弄断了,每朵也都是呈喇叭状的。另外,可以将藏红花放入一个透明塑料袋中摇晃片刻,真的藏红花会有一些浅黄色的花粉粘在袋子上,而假的则没有。

泡水。将少量藏红花放入盛水的杯中,如果水变成淡黄色,而花的颜色依旧为鲜红,则为真正的藏红花。但若果有出现沉淀物,或者花变碎了,则可以确定藏红花为假。(或者加入少量碘酒,真的藏红花是不会变色的。如果变成蓝色或者紫色,则是伪劣品)。

闻味。我们已经知道,藏红花是用作香料的原料,会有一股很浓郁的香味。但如果藏红花的气味很淡,则多半是有假的掺杂。

用纸擦拭。去少量藏红花放于白色纸巾中间进行挤压,如果纸巾上有油迹,则很可能在在花中掺杂了植物油。

所以,大家以后在购买藏红花时,记得一定按以上的方法进行验证,确定为真正的藏红花时在进行购买,以免造成不必要的损失。

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